智能取餐柜的利弊各是什么

嘉易特之前寫(xiě)過(guò)一篇文章介紹了智能取餐柜的相關(guān)內(nèi)容，因?yàn)檫@次疫情的影響，我們又接到了很多客戶的咨詢。其實(shí)智能取餐柜不是一個(gè)新事物，在2018年的時(shí)候就有了這樣的產(chǎn)品，主要是從智能寄存柜演變來(lái)的，額外增加了保溫功能，柜門采用透明樣式。那么這種取餐柜的市場(chǎng)前景如何呢？我們需要從它的利弊來(lái)分析。

先來(lái)說(shuō)下它的利：

1、減輕外賣快遞員的工作量，外賣員只需要將餐食放到柜子里即可完成訂單，不需要等待顧客，也無(wú)須電話約定取餐的地點(diǎn)。

2、提升用戶體驗(yàn)：目前的外賣方式對(duì)于很多就餐不固定的工作人員來(lái)說(shuō)如果無(wú)法及時(shí)就餐外賣就容易冷掉，從而影響餐品口感。而無(wú)人取餐柜有極好的保溫效果，大大提升了客戶的體驗(yàn)度。

3、可以做一些廣告宣傳，和智能快遞柜一樣，這種取餐柜可以外置廣告，因?yàn)橥欠旁诒容^明顯的位置，所以宣傳效果是很好的。

智能取餐柜的弊端：

1、使用成本高：首先是生產(chǎn)采購(gòu)成本，智能取餐柜的生產(chǎn)成本不低，另外放置這種取餐柜首先需要采購(gòu)數(shù)量巨大，企業(yè)要大面積鋪開(kāi)資金需求巨大，一般企業(yè)要做很難大面積推廣開(kāi)，無(wú)法大面積推廣的話規(guī)模優(yōu)勢(shì)就很難出來(lái)，從而造成前期運(yùn)營(yíng)成本高。還有它的經(jīng)營(yíng)成本，智能取餐柜的用電成本也是一項(xiàng)，然后放置取餐柜需要一定的場(chǎng)地，場(chǎng)地需要租金費(fèi)用和后期的運(yùn)營(yíng)維護(hù)費(fèi)用。

2、用戶消費(fèi)習(xí)慣：對(duì)于長(zhǎng)期形成的外賣就是要送餐到手上的習(xí)慣可能一下無(wú)法扭轉(zhuǎn)，但是此次疫情對(duì)于無(wú)接觸配送形成了正向的引導(dǎo)作用。

3、盈利模式還不明朗：這種取餐柜的盈利模式還不確定，如果免費(fèi)使用，靠廣告來(lái)盈利，這種模式很難可持續(xù)。如果向點(diǎn)外賣的顧客收費(fèi)，他們是否愿意付費(fèi)，是否會(huì)有投資者愿意進(jìn)入這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)？這一切都還是未知數(shù)。