智能取餐柜的利弊各是什么

嘉易特之前寫過一篇文章介紹了智能取餐柜的相關(guān)內(nèi)容，因為這次疫情的影響，我們又接到了很多客戶的咨詢。其實智能取餐柜不是一個新事物，在2018年的時候就有了這樣的產(chǎn)品，主要是從智能寄存柜演變來的，額外增加了保溫功能，柜門采用透明樣式。那么這種取餐柜的市場前景如何呢？我們需要從它的利弊來分析。

先來說下它的利：

1、減輕外賣快遞員的工作量，外賣員只需要將餐食放到柜子里即可完成訂單，不需要等待顧客，也無須電話約定取餐的地點。

2、提升用戶體驗：目前的外賣方式對于很多就餐不固定的工作人員來說如果無法及時就餐外賣就容易冷掉，從而影響餐品口感。而無人取餐柜有極好的保溫效果，大大提升了客戶的體驗度。

3、可以做一些廣告宣傳，和智能快遞柜一樣，這種取餐柜可以外置廣告，因為往往是放在比較明顯的位置，所以宣傳效果是很好的。

智能取餐柜的弊端：

1、使用成本高：首先是生產(chǎn)采購成本，智能取餐柜的生產(chǎn)成本不低，另外放置這種取餐柜首先需要采購數(shù)量巨大，企業(yè)要大面積鋪開資金需求巨大，一般企業(yè)要做很難大面積推廣開，無法大面積推廣的話規(guī)模優(yōu)勢就很難出來，從而造成前期運營成本高。還有它的經(jīng)營成本，智能取餐柜的用電成本也是一項，然后放置取餐柜需要一定的場地，場地需要租金費用和后期的運營維護(hù)費用。

2、用戶消費習(xí)慣：對于長期形成的外賣就是要送餐到手上的習(xí)慣可能一下無法扭轉(zhuǎn)，但是此次疫情對于無接觸配送形成了正向的引導(dǎo)作用。

3、盈利模式還不明朗：這種取餐柜的盈利模式還不確定，如果免費使用，靠廣告來盈利，這種模式很難可持續(xù)。如果向點外賣的顧客收費，他們是否愿意付費，是否會有投資者愿意進(jìn)入這樣一個競爭如此激烈的市場？這一切都還是未知數(shù)。